새벽에 찬거리 준비하는 맘으로

상벌제도,학생지도에 따르는 후속조치다.상점보다는 벌점를 주로 사용한다. 상점을 받았다고 해서 벌점이 상쇄되는 것도 아니다. 좀 있죠? 문제가.학교는 학생 없으면 존재할 이유가 없고,우선 순위는 학생을 위한 수업이고, 학교의 모든 업무는학생을 위한 보조일 뿐인데. 무엇이 중한지 모르는겨. 그러니 학부모 민원 한 가지라도제대로 대처를 못하지요.ㅡ왈왈대는 민원인지 뭔지 구분도 못하고. 30년 교사생활 해보니,수업 하나라도,담임 하나라도,부장 업무 하나라도, 한가지라도 진득하게 고비마다 버팅기며. 지금은 새벽에 찬거리 준비하는 맘처럼학교 생활도 그렇게 한다.

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• · 2025. 6. 4.
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내 삶이 요동칠 때, 내가 선택한 극복의 방법, 새벽 4시, 기도와 필사로 하루를 붙잡다

2021년 5월 15일, 새벽 4시. 나의 ‘토지 필사’ 루틴이 시작된 순간.습관처럼 눈을 떴다. 새벽 4시 1분. 숨도 움직임도 조심스러운 시간, 그때 나는 조용히 일어났다. 부엌으로 가 물 한 잔을 마시고, 한 잔 더. 그리고 오마코 캡슐 하나. 그 씁쓸한 쓴맛이 입안에 감돌 때쯤, 나는 책상 앞으로 향했다. 습관처럼 성경책을 폈다. 오늘은 신명기 마지막 장. 짧은 듯, 긴 기도를 드렸다. 시골에 계신 어머니의 안부, 찾아뵙지 못한 불효의 마음을 여미고,코로나로 멈춰버린 일상에 다시 호흡이 생기길 바라는 마음. 기도는 금방 끝날 줄 알았다. 하지만 마음은 자꾸 머물렀다. 입술은 멈췄지만, 기도는 내 안에서 계속 흘러나왔다. --- ## 토지 필사 ― 나를 살리는 ‘..

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• · 2025. 5. 28.
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지금, 슬픔을 품은 붉은 꽃, 『영산홍』 속 소실댁의 눈물 ― 서정주의 시 세계를 읽다

🌺 왜 영산홍은 그렇게 슬픈 붉음인가? "영산홍 꽃잎에는 산이 어리고" 서정주의 시 「영산홍」은 그리 길지 않은 시지만, 한 줄 한 줄이 깊고 날카로운 감정의 칼끝처럼 다가온다. 이 시에서 ‘영산홍’은 단지 봄날 피어나는 화려한 꽃이 아니다. 붉디붉은 꽃잎 하나하나에 어떤 여인의 사무치는 기다림과 아픔이, 그리고 시대의 그림자가 스며 있다. 이 글에서는 시 「영산홍」을 따라, 그 안에 스며든 **소실댁의 슬픔**, **지아비를 향한 그리움**, **기다림 속 피폐해진 삶**을 풀어가며, 우리 모두의 ‘기다림’과 ‘사무침’을 다시 들여다보고자 한다. --- 🏞️ 시 속 공간의 상징 ― 산, 바다, 그리고 툇마루 서정주의 시에서 '자연'은 종종 인물의 감정이나 삶을 대변하는'상징'으로 사용된다. 「영산..

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• · 2025. 5. 24.
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🍳 “어묵 볶음에 달걀찜까지, 오늘 밥상은 엄마 손맛입니다”

솥밥 짓고, 어묵 볶고, 달걀찜까지.하루를 차분히 시작하는 밥상 위의 이야기. 🥢 오늘의 반찬: 어묵볶음 & 달걀찜🧄 어묵볶음은 순서가 생명!어묵볶음은 재료보다 순서가 맛을 좌우해요.✔ 준비 재료어묵 (사각)마늘, 청양고추, 당근양파, 쪽파, 애호박, 표고버섯간장, 설탕, 생강청, 맛술, 참기름👩‍🍳 순서대로 볶기마늘, 청양고추, 당근을 먼저 볶는다.어묵을 넣고간장 2스푼, 설탕 아주 약간, 생강청 2스푼, 맛술 1스푼을 더해 볶는다.야채와 버섯을 넣고 함께 볶는다.쪽파를 넣고 불을 끈다.마지막으로 참기름 둘러 마무리.간장과 생강청의 황금비율이 핵심! 🥚 달걀찜, 이보다 간단할 수 없다계란찜의 핵심은 물의 비율!달걀 1개당 소주잔 1컵 비율의 물소금으로 간하고,남은 채소들 송송 다져 넣기뚝배기 ..

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• · 2025. 5. 22.
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🍜 한 끼로 충분한 감칠맛! 밑간부터 야채까지 정성껏 만든 잡채 만들기 비법 공개

한식의 대표 반찬이자 잔칫날 빠지지 않는 잡채.그런데 집에서 만들기엔 조금 어렵다고 느끼셨나요?이번엔 직접 고기 밑간부터 야채 손질, 볶음까지 전 과정을 담은 잡채 레시피를 소개합니다.📌 준비 재료당면돼지고기 (또는 소고기)양파, 당근, 대파목이버섯, 표고버섯간장, 설탕, 참기름, 후추청양고추, 마늘 (선택) 🥩 Step 1. 고기 밑간은 기본 중의 기본고기를 얇게 썰어 간장, 다진 파, 다진 마늘, 후추, 참기름으로 밑간합니다.이 단계에서 청양고추를 다져 넣으면 풍미가 확 살아납니다. 🔥 Step 2. 고기를 먼저 볶아 고소한 풍미를 잡는다 기름 두른 팬에 밑간한 고기를 볶습니다.이때 마늘 편과 청양고추 다진 것을 함께 넣으면 깊은 맛이 올라옵니다. 🥕 Step 3. 야채는 숨 죽지 않게 빠르게..

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• · 2025. 5. 18.
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🌿맑고 깊은 국물의 정석, **어묵탕 한 그릇에 담은 위로**

"속이 허한 날, 말없이 어깨를 토닥여주는 국물 한 숟갈." 아무리 밥상이 풍성해도 국물이 빠지면 뭔가 허전하죠. 바쁜 하루를 마치고 돌아온 저녁, 냉장고에 남은 재료로 간단하면서도 뜨끈한 국물이 필요할 때, 저는 언제나 **어묵탕**을 떠올려요. 이번에는 세 가지 스타일의 어묵탕을 만들어봤어요. 맑고 담백한 맛을 기본으로, 식감이 살아 있는 채소와 향긋한 대파, 그리고 깊은 감칠맛을 더해주는 표고버섯까지 — **평범한 식탁 위에 따뜻한 온기를 담는 법**, 함께 나눌게요. --- ## 📸 오늘의 어묵탕 3종 세트 > 당근과 무, 대파를 올려 색감도 맛도 살아있는 기본 어묵탕> 표고버섯과 대파 송송, 국물이 투명하게 빛나는 맑은 어묵탕 > 채소가 가득 들어간 어묵탕, 마치 채..

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• · 2025. 5. 16.
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