🍳 냉장고 속 김치로, 밥도둑 탄생! 김치 전의 화려한 변신

고소함이 코끝을 건드리는 비오는 날 아침.냉장고 속 묵은지를 꺼내고, 계절의 영왕답게 들판의 싱그러운 야채들을 모아 모아서김치 야채전을 부쳐봤어요. 님들도 속 든든히 채우고 하루를 시작하세요. 오늘의 집밥 한 장🥬 바삭하고 촉촉한 김치전, 이대로만 하면 끝!김치전은 언제 먹어도 반가운 집밥 메뉴죠. 오늘은 냉장고 속 묵은지와 몇 가지 재료만으로, 바삭함과 촉촉함을 동시에 살린 김치전을 만들어봤어요. 밥반찬으로도, 간식으로도, 술안주로도 최고랍니다!📋 재료 (4인분 기준)신김치 1컵 (잘게 썬 것)부침가루 1컵달걀 1개물 약 1/2컵 (또는 탄산수)양파 1/4개 (다진 것)부추 한 줌 (또는 대파)청양고추 1개 (선택)당근·애호박 약간 (선택)식용유 약간👩‍🍳 만드는 법김치 준비하기잘게 썬 김치는 ..

• format_list_bulleted 한식
• · 2025. 6. 25.
• textsms

🌧️ 비 오는 날, 마음까지 따뜻해지는 김치전

창밖으로 비가 부슬부슬 내릴 때, 문득 생각나는 음식이 있다. 바로 빨갛고 바삭한 김치전이다. 김치전은 특별한 재료가 필요 없고, 간단한 손길로도 완성되는 우리네 소울푸드다.📌 재료잘 익은 김치 1컵부침가루(또는 밀가루) 1컵차가운 물 1컵다진 양파 약간 (선택)식용유 적당량🥄 만드는 법김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.그릇에 김치와 부침가루를 넣고 물을 부어 걸쭉하게 반죽한다.다진 양파를 넣으면 맛이 더 깊어진다.팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 중불에서 반죽을 얇고 넓게 펴준다.한 면이 바삭하게 익으면 뒤집어서 노릇하게 굽는다.겉은 바삭, 속은 촉촉한 김치전이 완성되면, 접시에 담아 따뜻할 때 바로 먹는다.비 오는 날이면 더욱 맛있어지는 김치전. 이 소박한 행복으로 하루를 마무리해보는 건 어떨까..

• format_list_bulleted 한식
• · 2025. 3. 25.
• textsms