🍽 밥도둑 고등어 조림 맛있게 만드는 법 ( 짭짤하고 깊은 감칠맛, 무와 함께 조린 최고의 저녁 반찬!)

고등어 조림은 한국인에게 익숙한 **집밥의 대표 메뉴**입니다. 비린내 없이 조리고, 간은 밥과 딱 어울리게 조절하면 정말 밥 한 공기 뚝딱입니다. 오늘은 **맵기 조절 팁**까지 포함된 레시피로 소개할게요! ## 🐟 재료 준비 (2~3인분) | 재료 | 양 | |------|----| | 고등어 (손질된 것) | 1마리 | | 무 | 1/3개 (200g) | | 양파 | 1개 | | 대파 | 1대 | | 청양고추 | 1~2개 (선택) | | 물 | 1컵 반 (300ml) | ### 🌶 양념장 재료 - 간장 6큰술   - 고춧가루 2큰술   - 고추장 1큰술   - 설탕 1큰술   - 다진 마늘 1큰술   - 생강즙 또는 다진 생강 1작은술   - 맛술 2큰술   - 후추 약간   - 참기름 1작은술..