🌿맑고 깊은 국물의 정석, **어묵탕 한 그릇에 담은 위로**

"속이 허한 날, 말없이 어깨를 토닥여주는 국물 한 숟갈." 아무리 밥상이 풍성해도 국물이 빠지면 뭔가 허전하죠. 바쁜 하루를 마치고 돌아온 저녁, 냉장고에 남은 재료로 간단하면서도 뜨끈한 국물이 필요할 때, 저는 언제나 **어묵탕**을 떠올려요. 이번에는 세 가지 스타일의 어묵탕을 만들어봤어요. 맑고 담백한 맛을 기본으로, 식감이 살아 있는 채소와 향긋한 대파, 그리고 깊은 감칠맛을 더해주는 표고버섯까지 — **평범한 식탁 위에 따뜻한 온기를 담는 법**, 함께 나눌게요. --- ## 📸 오늘의 어묵탕 3종 세트 > 당근과 무, 대파를 올려 색감도 맛도 살아있는 기본 어묵탕> 표고버섯과 대파 송송, 국물이 투명하게 빛나는 맑은 어묵탕 > 채소가 가득 들어간 어묵탕, 마치 채..