🌱 **달래, 냉이, 그리고 어린 시절의 기억* ( 봄이 오면, 엄마는 나물을 다듬는다)

어릴 적 우리 집 식탁은 계절을 참 잘 따라왔다.   겨울엔 김장김치가 주인공이었고, 봄이 오면 엄마는 작은 고무바구니를 들고 들로 산으로 가셨다. 그 뒤를 따르던 나와 엄마는   그 바구니 속에 달래, 냉이, 쑥, 미나리 같은 봄나물들을 한아름 캐고, 들판의 봄내음을 실컷 맡으며 돌아왔다.그 시절엔 그저 '풀떼기 반찬'쯤으로 여겼지만,  이제는 마트에서 봄나물을 보면 괜히 울컥해진다.   엄마 손에서 무쳐진 나물의 간결한 맛,  그건 단순한 반찬이 아니라 계절과 사랑이 담긴 밥상이었으니까. --- ## 🍚 엄마표 봄나물 비빔밥 레시피   **향긋한 봄을 한 그릇에 담는 방법** ### 🛒 재료 (2인분) - 냉이 한 줌   - 달래 한 줌   - 미나리 조금   - 고추장 2큰술   - 참기름 1큰..