세멸치 맛있게 만드는 법(집밥이 생각날 때, 후다닥 밑반찬 요리)

세멸치 맛있게 만드는 법세멸치는 작은 크기의 멸치로, 고소하고 짭조름한 맛이 특징입니다. 다양한 방법으로 조리할 수 있으며, 간단한 반찬부터 고급 요리까지 활용할 수 있습니다. 아래에서 인기 있는 세멸치 요리법을 소개합니다.1. 세멸치 볶음 (멸치볶음)재료✔ 세멸치 100g✔ 식용유 1큰술✔ 간장 1큰술✔ 올리고당(또는 꿀) 1.5큰술 ( 생강청 1큰술도 추천)✔ 다진 마늘 1작은술✔ 청주(또는 맛술) 1큰술✔ 참기름 1작은술✔ 통깨 약간만드는 방법멸치 손질: 체에 넣고 가볍게 흔들어 가루를 제거한 후, 마른 팬에서 약한 불로 2~3분간 볶아 비린내를 제거합니다.양념 만들기: 간장, 올리고당(생강청), 청주, 다진 마늘을 섞어 둡니다.볶기: 팬에 식용유를 두르고 멸치를 넣어 약한 불에서 2분간 볶은 후,..