🌶️ 고추장, 단순한 양념이 아니다(고추장 한 숟갈이면 밥상이 살아난다, 고추장으로 만드는 한국인의 소울푸드 5가지 레시피)

고추장은 **한국 음식의 심장**이다. 맵고 짜고 달고 구수한 맛이 **하나의 양념에 모두 녹아 있다.** 그래서일까? 고추장만으로도 **수많은 한식 요리가 탄생하고, 밥 한 그릇이 완성된다.** 오늘은 고추장을 활용해 **맛과 감성을 동시에 만족시키는 한식 요리 5가지**를 소개할게. --- ## 🍲 1. 고추장찌개 **— 얼큰하고 구수하게, 집밥의 대표주자** ### 📌 재료 (2~3인분 기준) - 돼지고기 150g - 애호박 1/3개, 감자 1개 - 양파 1/2개, 대파 - 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술 - 된장 1작은술 (선택), 간장 1큰술 - 마늘, 들기름, 물 3컵 ### 👩‍🍳 만드는 법 1. 냄비에 들기름, 돼지고기, 마늘을 볶아 고기 익히..