비 오는 날, 와인을 따르게 되는 이유
창밖을 바라보면, 물기 맺힌 창문 너머로 흐려진 풍경이 마음을 느슨하게 만든다.
이럴 땐 습관처럼 따뜻한 국물이 아닌,
조용히 목을 타고 흐르는 와인 한 잔이 어울릴 때가 있다.
“빗소리는 음악처럼 잔잔하고, 와인은 그 음악의 음표가 된다.”
와인을 떠올릴 때 많은 이들이 치즈나 스테이크 같은 서양 요리를 생각하지만,
사실 와인과 어울리는 한식도 많다.
그것도, 비 오는 날에 딱 맞는 음식들이 있다.
🍽 비 오는 날, 와인과 어울리는 한식 요리 5선
1. 들깨 감자조림 + 화이트 와인
- 추천 와인: 리슬링, 소비뇽 블랑
- 궁합 포인트: 들깨의 고소함과 감자의 포근함은 상큼한 화이트 와인과 대조적이면서도 조화를 이룬다.
- 봄비 느낌: 부드럽고 순한 비가 땅을 적시는 느낌.
2. 가지구이 간장 소스 + 피노 누아
- 추천 와인: 피노 누아 (Pinot Noir)
- 궁합 포인트: 가지의 촉촉한 식감과 간장 베이스 소스의 감칠맛은 피노 누아의 은은한 산미와 환상적인 밸런스를 보여준다.
- 봄비 느낌: 조용히 밤을 적시는 봄비, 책을 덮고 고요히 머무는 시간.
3. 홍합 미역국 + 로제 와인
- 추천 와인: 로제 (Rosé)
- 궁합 포인트: 바다 향 가득한 국물요리에 산뜻한 로제는 상쾌함을 더한다.
- 봄비 느낌: 바닷가에 내리는 봄비처럼, 낯설지만 따뜻한 위로.
4. 쑥전 + 스파클링 와인
- 추천 와인: 브뤼 스파클링, 샴페인
- 궁합 포인트: 봄 제철 쑥의 쌉쌀한 향과 튀김의 바삭함이 스파클링의 기포와 잘 어우러진다.
- 봄비 느낌: 빗방울이 튀기는 듯한 유쾌함과 깔끔함.
5. 양념 소불고기 + 시라(Shiraz)
- 추천 와인: 시라, 말벡
- 궁합 포인트: 달콤 짭짤한 불고기의 풍미가 묵직한 레드 와인의 탄닌과 찰떡같이 어울린다.
- 봄비 느낌: 장대비처럼 강렬하고 뜨거운 봄비의 감성.
🍷와인을 곁들인 한식의 매력
한식은 ‘밥’이 중심이지만, 반찬 하나하나가 와인의 안주로 기능할 수 있다.
특히 봄비처럼 감성적인 날에는 ‘밥보다 와인’이라는 선택도 나쁘지 않다.
- 봄의 산나물과 와인의 미네랄 향
- 비 오는 날 창가에 놓인 불판과 와인잔
- 엄마가 차려준 나물 한 접시, 거기에 스페인산 템프라니요 한 모금
이 모든 장면은 조화롭고 향기롭다.
🍷글을 마치며 – 감성도 요리도 ‘나만의 방식’으로
비 오는 날 와인을 마신다는 건
단순한 식음이 아니라
지금의 나를 위로하는 방식일지도 모른다.
어릴 적엔 밥상에 소주나 막걸리만 올랐지만,
이젠 와인 한 잔과 나물무침을 즐길 줄 아는
나만의 취향이 생긴 것이다.
비가 오면, 오늘은 와인으로 건배하자.
그리고 한 그릇 따뜻한 한식으로 마음까지 덥혀보자.
봄비의 맛은, 결국 너의 식탁 위에서 완성되니까.
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🍷Spring Rain, a Glass of Wine, and a Taste of Korean Home Cuisine
– On a Rainy Day, Let the Flavor of Spring Linger on Your Palate
Why Wine Feels Right on a Rainy Day
Looking out the window, the blurred scenery behind raindrops soothes the soul.
Instead of a steaming bowl of soup, sometimes a quiet glass of wine is what the heart calls for.
“Rain is like music in the background. Wine becomes the notes that complete the song.”
Though wine is often paired with cheese or steak,
there are many Korean dishes that harmonize beautifully with wine,
especially on days when spring rain falls gently.
🍽 5 Korean Dishes That Go Well with Wine on Rainy Days
1. Creamy Braised Potatoes with Perilla Seeds + White Wine
- Suggested Pairing: Riesling, Sauvignon Blanc
- Why it works: The nutty, comforting flavor of perilla seeds and soft potatoes pair surprisingly well with the crisp acidity of white wine.
- Rain Vibe: Like a soft drizzle soaking into the earth.
2. Grilled Eggplant with Soy Sauce Glaze + Pinot Noir
- Suggested Pairing: Pinot Noir
- Why it works: The juicy texture of eggplant and savory soy-based glaze meet the gentle acidity of Pinot Noir in perfect balance.
- Rain Vibe: The hush of midnight rain, perfect for slow-reading and soft jazz.
3. Seaweed Soup with Mussels + Rosé Wine
- Suggested Pairing: Rosé
- Why it works: The deep umami of seafood broth and the bright fruitiness of rosé bring a refreshing contrast.
- Rain Vibe: Like a spring shower by the sea—unexpected but warmly familiar.
4. Korean Mugwort Pancake (Ssukjeon) + Sparkling Wine
- Suggested Pairing: Brut Sparkling, Champagne
- Why it works: The slight bitterness of seasonal mugwort and the crunch of pan-frying blend beautifully with the lively bubbles of sparkling wine.
- Rain Vibe: Like cheerful raindrops tapping at your windowpane.
5. Sweet Soy Bulgogi (Beef) + Shiraz
- Suggested Pairing: Shiraz, Malbec
- Why it works: The sweet and savory marinade of bulgogi holds up well against the bold, structured tannins of a red wine.
- Rain Vibe: Like the intensity of a spring downpour—bold and comforting.
🍷The Subtle Charm of Pairing Wine with Korean Cuisine
Korean food traditionally centers around rice,
but each side dish can become a wine pairing all its own.
On a rainy day, you might just choose wine over rice—and feel good about it.
- Spring herbs and wines with mineral tones
- A sizzling grill plate next to a dewy window
- A plate of wild greens and a sip of Spanish Tempranillo
All of it blends together into something quietly beautiful.
🍷In the End – Savor It Your Own Way
Drinking wine on a rainy day isn't just about taste—
it’s a way of acknowledging your own rhythm.
Growing up, we watched our parents open soju or makgeolli.
Now, we choose our own glass of wine with a humble homemade dish.
It’s our story, our flavor, our calm.
When it rains, pour a glass,
and fill your plate with warmth.
Because the taste of spring rain completes itself at your table.
💡 Coming Soon on the Blog
- ☔ Solo Pairings: Wine + Korean Tapas for Rainy Days
- 🌱 Spring Foraged Greens & Wine Pairing Guide
- 🍶 Wine vs Traditional Korean Makgeolli: Which Wins the Plate?