"봄은 달콤하고 부드럽게 먹는 계절입니다" ( 입 안에서 피어나는 봄 간식 5가지와 만드는 법)

봄은 몸도 마음도 가벼워지는 계절이다.  
두꺼운 옷을 벗고, 햇살이 부드럽게 등을 쓰다듬을 때  
우리는 **입 안에 넣을 수 있는 작은 위로**를 찾는다.

그게 바로 **간식**이다.  
겨울의 무거운 군것질이 아닌,  
**계절을 닮은 가볍고 향긋한 간식.**

오늘은 봄과 어울리는  
**한국식 간식 5가지**를 소개할게.  
직접 만들어 먹기 쉬운 레시피와 함께!

---

## 🍡 1. 진달래 화전  
**— 꽃잎 위에 부쳐낸 달콤한 봄**

### 📌 재료
- 찹쌀가루 1컵  
- 뜨거운 물 적당량  
- 진달래꽃 (무독성 식용만)  
- 식용유  
- 꿀 or 조청

### 👩‍🍳 만드는 법
1. 찹쌀가루에 뜨거운 물을 부어가며 반죽을 만든다  
2. 동글납작하게 빚어 팬에 기름 살짝 두르고 부친다  
3. 반쯤 익었을 때 진달래 꽃잎을 올리고 다시 살짝 지진다  
4. 꿀이나 조청에 살짝 찍어 먹는다

### 🌸 감성 포인트
- 접시에 진달래 몇 송이와 함께 내면  
  “먹는 꽃”이 아니라 “피어난 간식”이 된다.

---

## 🍵 2. 쑥개떡  
**— 쫀득함 속에 씹히는 봄의 향기**

### 📌 재료
- 찹쌀가루 2컵  
- 데친 쑥 1줌  
- 소금 약간  
- 콩가루 또는 설탕 콩고물

### 👩‍🍳 만드는 법
1. 쑥은 살짝 데쳐 물기 제거 후 다진다  
2. 찹쌀가루에 소금, 쑥을 넣고 반죽  
3. 둥글게 빚어 찜기에 찐다 (15~20분)  
4. 콩가루나 고물 묻혀 마무리

### 💡 TIP
- 따끈할 때 먹으면 쑥 향이 더 진하게 퍼진다  
- 떡 한 점에 봄의 향이 꽉 차 있다

---

## 🍓 3. 딸기찹쌀떡  
**— 봄 딸기 한 알, 쫀득한 떡 속에 담기다**

### 📌 재료
- 찹쌀가루 1컵  
- 뜨거운 물  
- 설탕 1큰술  
- 딸기 6~8알  
- 단팥 앙금 적당량  
- 옥수수전분 or 찹쌀가루 (가루용)

### 👩‍🍳 만드는 법
1. 찹쌀가루에 설탕, 물을 넣어 전자레인지 or 찜기로 익히기  
2. 익힌 반죽을 식혀가며 떼어내고 손바닥 크기로 넓힘  
3. 팥앙금 올리고 딸기 넣은 후 감싸서 동그랗게 만든다  
4. 전분 가루 살짝 묻혀 마무리

### 🍓 감성 포인트
- 딸기단팥찹쌀떡은 보는 순간 봄이 온 것 같아  
- 잘라보면 분홍빛 딸기와 하얀 찹쌀떡의 **컬러 조화**도 예술

---

## 🥣 4. 봄나물 주먹밥  
**— 한입에 먹는 봄 소풍 간식**

### 📌 재료
- 밥 2공기  
- 데친 냉이, 달래, 쑥갓 등  
- 소금, 참기름, 깨소금  
- 김가루 (선택)

### 👩‍🍳 만드는 법
1. 봄나물은 살짝 데쳐서 송송 썬다  
2. 밥에 나물, 참기름, 소금, 깨소금 넣고 비빈다  
3. 동글동글하게 주먹밥으로 빚는다  
4. 김가루 뿌리면 풍미 업!

### 🍱 감성 포인트
- 도시락통에 담아 공원 벤치에 앉아 먹는 주먹밥 한 알  
- “벚꽃보다 따뜻한 간식”이라는 말이 어울려

---

## 🍮 5. 달래간장 미니떡꼬치  
**— 짭짤+달콤+향긋, 봄 입맛 저격**

### 📌 재료
- 가래떡 or 떡국떡  
- 간장 1큰술  
- 설탕 1큰술  
- 물 2큰술  
- 다진 달래 1큰술  
- 참기름 약간

### 👩‍🍳 만드는 법
1. 떡은 한 입 크기로 썰어 구워준다 (노릇하게)  
2. 양념장 재료를 섞어 끓여 양념 만든다  
3. 떡에 양념장을 발라가며 한 번 더 구움  
4. 꼬치에 꽂아 마무리!

### 🍡 감성 포인트
- 입맛 없는 날에도 **고소한 떡+달래 향**이면 한입 쏙  
- 꼬치에 꽂혀 있으면 아이들도 좋아하는 봄 간식

---

## 📝 마무리하며

봄은 꼭 무언가를 ‘하러’ 나가지 않아도  
**주방 한 켠에서 계절을 담을 수 있다.**

진달래 한 송이, 딸기 한 알, 쑥 한 줌…  
그걸 반죽하고 찌고 굴리다 보면  
**부드럽고 따뜻한 봄 간식 한 접시**가 완성된다.

그리고 그 간식은  
입에 머무는 시간이 짧아도  
**마음엔 오래 남는다.**